Επικίνδυνες χημικές ουσίες σε «υγιεινές» τροφές.

by ΜΚπριν μία μέρα

Πώς μπορούμε να προστατεύσουμε την υγεία μας;

Σε ανησυχητικά συμπεράσματα κατέληξε μια νέα βρετανική μελέτη: ότι το καστανό και βιολογικό ρύζι περιέχουν σημαντικά υψηλότερες ποσότητες αρσενικού από ό,τι το λευκό ρύζι, παρόλο που το τελευταίο θεωρείται συνήθως λιγότερο υγιεινό. Όπως προειδοποιεί η Ρουθ Φέρτσαϊλντ, λέκτορας Διατροφής στο Μητροπολιτικό Πανεπιστήμιο του Κάρντιφ, η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων αρσενικού για παρατεταμένο χρονικό διάστημα μπορεί να προκαλέσει καρκίνο.

Η συγκεκριμένη χημική ουσία συγκεντρώνεται στον φλοιό του ρυζιού, που αφαιρείται στο λευκό αλλά διατηρείται στο καστανό ρύζι. Έτσι, παρόλο που η κατανάλωση του φλοιού του ρυζιού έχει συνδεθεί με την πρόσληψη ωφέλιμων φυτικών ινών, η καινούρια έρευνα προκαλεί προβληματισμούς. Τι μπορούμε να τρώμε με ασφάλεια, τελικά;

Αρσενικό στο ρύζι

Καθησυχαστική εμφανίζεται η ειδικός στην περίπτωση των ενηλίκων, διευκρινίζοντας ότι «ακόμα και να τρώμε ένα κιλό μαγειρεμένο καστανό ρύζι την ημέρα είναι απίθανο να υπερκαταναλώσουμε αρσενικό. Επιπλέον, ως προϊόν ολικής άλεσης το καστανό ρύζι θα μας προσφέρει περισσότερες φυτικές ίνες, καθώς και ένα πλήθος από βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και ωφέλιμα λιπαρά οξέα».

Τα παιδιά κάτω των πέντε ετών κινδυνεύουν περισσότερο να υπερκαταναλώσουν αρσενικό από το ρύζι, αλλά αυτός ο κίνδυνος μπορεί να αντισταθμιστεί από μια πλούσια και ισορροπημένη διατροφή, όπως συμβουλεύει η διατροφολόγος. «Μπορείτε επίσης να μειώσετε το αρσενικό στο ρύζι κατά 80% ξεπλένοντάς το και μαγειρεύοντάς το σε μεγάλες ποσότητες νερού».

Υδράργυρος στο ψάρι

Η αρθρογράφος επισημαίνει επίσης ότι κάποια ψάρια, ειδικά τα μεγαλύτερου μεγέθους όπως ο καρχαρίας, ο ξιφίας και ο τόνος, που βρίσκονται ψηλότερα στην τροφική αλυσίδα, περιέχουν σημαντικές ποσότητες υδραργύρου. Το συγκεκριμένο χημικό έχει τοξική δράση για τον άνθρωπο, προκαλώντας βλάβες στα νεφρά και επηρεάζοντας την ανάπτυξη του εγκεφάλου στα έμβρυα και τα βρέφη.

Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων τοποθετεί την ασφαλή κατανάλωση υδραργύρου σε 1,3 μικρογραμμάρια ανά κιλό βάρους σώματος την εβδομάδα ή στα 117 mcg την εβδομάδα για έναν ενήλικα 90 κιλών. Ενδεικτικά, μια κονσέρβα τόνου των 100 γραμμαρίων μπορεί να περιέχει ακόμα και 50 mcg, οπότε καταναλώνοντας πάνω από δύο κονσέρβες την εβδομάδα θέτουμε τον εαυτό μας σε κίνδυνο. Σε κάθε περίπτωση, η διατροφολόγος συμβουλεύει να αποφεύγουμε εντελώς την κατανάλωση ξιφία και καρχαρία στη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Από την άλλη, όλα αυτά δεν σημαίνουν ότι πρέπει να αποφεύγουμε εντελώς το ψάρι, θεμέλιο της μεσογειακής διατροφής που έχει συνδεθεί με χαμηλότερο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2, υπέρτασης και χοληστερόλης. Ιδιαίτερα ωφέλιμα θεωρούνται τα λιπαρά ψάρια, όπως οι σαρδέλες και οι ρέγκες.

Φυτοφάρμακα στα λαχανικά

Είναι γνωστό ότι η φλούδα των φρούτων και των λαχανικών αποτελεί πλούσια πηγή φυτικών ινών, που συμβάλλουν στην υγεία του γαστρεντερικού συστήματος και ελέγχουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Επιπλέον, προσφέρει ένα πλήθος θρεπτικών στοιχείων όπως βιταμίνη C και ιχνοστοιχεία.

Τι γίνεται όμως με τα φυτοφάρμακα που χρησιμοποιούνται στις καλλιέργειες; Δεν είναι επικίνδυνα για την υγεία μας; Μήπως το καλύτερο θα ήταν να ξεφλουδίζουμε όλα τα φρούτα και τα λαχανικά προτού τα καταναλώσουμε; Η Φερτσάιλντ πιστεύει ότι τα υπολείμματα χημικών στην επιφάνειά τους εντοπίζονται σε περιορισμένες ποσότητες. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας, με τη σειρά του, μας διαβεβαιώνει το εξής: «Κανένα από τα φυτοφάρμακα που είναι εγκεκριμένα για χρήση σε τρόφιμα του διεθνούς εμπορίου σήμερα δεν είναι γενοτοξικό (δηλαδή δεν προκαλεί βλάβες στο DNA που συνδέονται με μεταλλάξεις και καρκίνο)».

Τα οφέλη από την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών αντισταθμίζουν τους κινδύνους, κατά τη διατροφολόγο. «Φαίνεται λοιπόν σώφρον να τρώμε όσο περισσότερα μπορούμε και, όπου αυτό είναι εφικτό και ευχάριστο, να καταναλώνουμε τη φλούδα τους».

Το συμπέρασμα στο οποίο καταλήγει η αρθρογράφος είναι ότι επιβεβαιώνεται ο κανόνας της διατροφής «μέτρον άριστον». Όπως προσθέτει: «Όσο περισσότερα είδη τροφίμων τρώμε, τόσο μικρότερες ποσότητες καταναλώνουμε από το κάθε ένα και έτσι μπορούμε να μειώσουμε τον κίνδυνο να κάνουμε στον εαυτό μας κακό από την υπερκατανάλωση ή την ανεπάρκεια μιας τροφής. Γνωρίζοντας επίσης τις ασφαλείς ποσότητες, θα απαντήσουμε σε κάποιες από τις πιο δύσκολες ερωτήσεις σχετικά με τις καλύτερες διατροφικές επιλογές».

πηγή: pentapostagma.gr[

13 λόγοι που ο καφές σού κάνει καλό!

 

Αναρτήθηκε από Clopy Paste 29 Μαΐου 2020

Καφές, αυτό – το κατά κάποιους θεσπέσιο ρόφημα - εδώ και αιώνες αμφιταλαντεύεται μεταξύ καλού και κακού. Τελικά, κάνει ή δεν κάνει να πίνουμε καφέ; Και αν κάνει, στα πόσα φλιτζάνια πρέπει να σταματήσουμε; Μας προκαλεί νεύρα, αϋπνία ή μήπως τελικά μας βοηθά σε έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής;

Οι έρευνες λένε, ότι ίσως έχουμε αδικήσει τον καφέ, που, παρόλη τη δαιμονοποίησή του, ξεπερνά τις 500 δισεκατομμύρια κούπες την ημέρα, παγκοσμίως! Με τις καφετέριες, πλέον να υπερβαίνουν σε ποσοστό τα εστιατόρια και με την κατά κεφαλή κατανάλωση στη χώρα μας να φτάνει τα 4,5 κιλά, πρέπει να σου πούμε πως, εκτός από την απόλαυση που σου προσφέρει ο καφές σου, σού κάνει και μεγάλο καλό!

Διαβήτης, κατάθλιψη, κίρρωση του ήπατος, Αλτσχάιμερ, Πάρκινσον, εγκεφαλικό… είναι μόνο μερικές από τις ασθένειες ενάντια στις οποίες δρα ο καφές.

Οπότε, φτιάξε καφέ να στα πούμε!

1. Γυμναστήριο & καφές: the dynamic duo!

Πιες μία κούπα καφέ πριν γυμναστείς και οι επιδόσεις σου θα βελτιωθούν κατά 11-12%! Και αυτό γιατί η καφεΐνη αυξάνει τα επίπεδα της αδρεναλίνης στο αίμα. Έτσι λένε οι έρευνες και ποιοι είμαστε εμείς για να το αμφισβητήσουμε.

2. Καφές, για να χάσεις βάρος!

Άλλη έρευνα, πρεσβεύει ότι ο καφές περιέχει μαγνήσιο και ποτάσιο, τα οποία βοηθούν το ανθρώπινο σώμα να χρησιμοποιήσει την ινσουλίνη, ρυθμίζοντας τα επίπεδα του ζαχάρου στο αίμα, με αποτέλεσμα να μειώνει την επιθυμία σου για σνακ και γλυκά. Άρα, ο καφές μπορεί να γίνει ο καλύτερος σύμμαχός σου ενάντια στα περιττά κιλά, αρκεί να μην τον πίνεις γλυκό!

3. Λιποδιάλυση με... καφέ!

Η καφεΐνη - αποδεικνύεται σιγά σιγά πως - έχει μοναδικές ιδιότητες (και δεν αναφερόμαστε στη δυνατότητα αφύπνισης που κατά κύριο λόγο γνωρίζεις). Μία από αυτές είναι ότι βοηθά στη διάσπαση των λιποκυττάρων του σώματος, τα οποία το - σοφό - σώμα μας, χρησιμοποιεί για ενέργεια στις δραστηριότητές μας. Άρα καίμε πιο εύκολα λίπος όταν πίνουμε καφέ, ενώ αν οι δραστηριότητες μας είναι έντονες, όπως η άθληση... ακόμα καλύτερα!

4. Πιες καφέ και συγκεντρώσου!

Αυτές οι έρευνες έρχονται να επιβεβαιώσουν τις υποψίες σου: Μια μέτρια ποσότητα καφέ (1-4 φλιτζάνια) ημερησίως σε βοηθά να συγκεντρωθείς πιο εύκολα και βελτιώνει την πνευματική σου εγρήγορση.

5. Ζήσε περισσότερο πίνοντας καφεδάκι!

Έρευνες υποστηρίζουν πως όσοι καταναλώνουν καφέ έχουν 25% λιγότερες πιθανότητες να αφήσουν τον μάταιο τούτο κόσμο πρόωρα, σε σχέση με όσους δεν πίνουν καφέ. Οπότε, βάλε ένα καφεδάκι!

6. Διώξε τις μαύρες σκέψεις με μία κούπα καφέ!

Σε πιάνουν οι μαύρες σου συχνά; Πιες έναν καφέ! Έχει αποδειχθεί ότι η καφεΐνη ενεργοποιεί το κεντρικό νευρικό σύστημα του εγκεφάλου και τον ωθεί στην παραγωγή νευροδιαβιβαστών, όπως η σεροτονίνη, η ντοπαμίνη και η νοραδρεναλίνη, οι οποίοι ευθύνονται για την καλύτερη διάθεσή σου. Με απλά λόγια, έρευνες πρεσβεύουν πως 2 φλιτζάνια καφέ την ημέρα εμποδίζουν την πιθανότητα κατάθλιψης κατά 50%!

7. Μείνε μακριά από τον καρκίνο με ένα καφεδάκι!

Έρευνες έρχονται να προσθέσουν στα θετικά του καφέ και τη δράση του ενάντια στην εμφάνιση αυτής της ασθένειας. Συγκεκριμένα, με 4 φλιτζάνια καφέ ημερησίως, οι άντρες έχουν 20% λιγότερες πιθανότητες να εμφανίσουν καρκίνο του προστάτη, οι γυναίκες 25% λιγότερες για εμφάνιση καρκίνου του ενδομήτριου, ενώ η καφεΐνη εμποδίζει και την εμφάνιση της πιο κοινής μορφής καρκίνου του δέρματος.

8. Η καρδιά σου – και ο καφές σου – πάνω απ’ όλα!

Οι επιστήμονες υποστηρίζουν πως καταναλώνοντας μία λογική ποσότητα καφέ (2- 3 φλιτζάνια την ημέρα) μειώνεται δραστικά ο κίνδυνος εγκεφαλικού, ενώ παράλληλα, ο οργανισμός προστατεύεται και από καρδιαγγειακά προβλήματα.

9. Προστάτεψε το σώμα σου με… καφέ!

Ο καφές περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά, τα οποία δρουν σαν μικροί μαχητές εναντίον των ελεύθερων ριζών που υπάρχουν μέσα στον οργανισμό και με αυτόν τον τρόπο προστατεύεται το σώμα σου.

10. Απόλαυσε τον καφέ σου χωρίς… Πάρκινσον!

Η συχνή κατανάλωση καφέ μειώνει την πιθανότητα εκδήλωσης Πάρκινσον κατά 25%, υποστηρίζουν έρευνες. Συγκεκριμένα, υπάρχουν ενδείξεις ότι ο καφές προκαλεί δραστηριότητα στο σημείο του εγκεφάλου που επηρεάζεται από τη νόσο!

11. Και κατά του Διαβήτη ο καφές!

Άλλος ένας λόγος να απολαμβάνεις το καφεδάκι σου σκέτο είναι ότι η καφεΐνη βελτιώνει την ευαισθησία του οργανισμού στην ινσουλίνη και υποβαθμίζει την ανοχή του στην γλυκόζη, με αποτέλεσμα να μειώνεται η πιθανότητα εμφάνισης Διαβήτη τύπου 2.

12. Καφές… για να τα έχεις 400!

Και μην ξεχνάς να πίνεις καθημερινά το καφεδάκι σου, γιατί έρευνες δείχνουν πως τα υψηλά ποσοστά καφεΐνης στο αίμα μειώνουν την πιθανότητα εκδήλωσης της νόσου Αλτσχάιμερ καθώς και της άνοιας.

13. Υγιές συκώτι με καφεδάκι, καθημερινά!

Πρόσφατες έρευνες υποστηρίζουν ότι καταναλώνοντας καθημερινά καφέ μειώνεις κατά 70% την πιθανότητα εκδήλωσης ασθενειών του συκωτιού, όπως η κίρρωση του ήπατος.

Τώρα έχεις 13 λόγους για να πίνεις καφέ καθημερινά, δίχως ενοχές!
Θυμήσου όμως, η υπερβολή κάνει κακό.. σε όλα τα πράγματα, οπότε προτίμησε να μείνεις μέσα στα πλαίσια του λογικού και:

- Να μην καταναλώνεις περισσότερα από 400ml καφέ καθημερινά (περίπου 4 κούπες), γιατί θα έχεις υπερένταση και δεν σε βλέπουμε να κοιμάσαι το βράδυ.

- Να αποφεύγεις τον καφέ κακής ποιότητας, γιατί μπορεί αποβεί τοξικός για τον οργανισμό σου και να σε πειράξει.
- Μην πιείς ποτέ 80-100 φλιτζάνια (23 λίτρα) καφέ σε σύντομο χρονικό διάστημα, γιατί μπορούν να σε σκοτώσουν! Βέβαια, 23 λίτρα οποιουδήποτε υγρού μπορούν να αποβούν μοιραία!

- Αν έχεις υψηλή χοληστερίνη καλύτερα να αποφύγεις τον καφέ ή - αν δεν μπορείς - να προτιμήσεις καφέ φίλτρου. Και αυτό γιατί έχει παρατηρηθεί ότι οι ουσίες του καφέ αυξάνουν τις τιμές της χοληστερίνης.

- Τέλος, αν είσαι έγκυος καλό είναι να αποφύγεις τον καφέ, αν δεν μπορείς, περιόρισέ τον στο 1 φλιτζάνι την ημέρα.

Πηγή: blog.yellowday.gr - ClopYPastE.gr - ClopYandPastE.gr - ClopYandPastE.blogspot.com

Στοχεύετε να ζήσετε περισσότερο από τα 90; Η μέτρια κατανάλωση οίνου θα μπορούσε να βοηθήσει

ΟΙΝΟΣ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ

Το να γιορτάσει κανείς τα 90α γενέθλια σίγουρα αποτελεί ένα εντυπωσιακό κατόρθωμα.

Μια ομάδα ερευνητών από το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Μάαστριχτ στις Κάτω Χώρες έχει βρει ένα πιθανό μυστικό όπλο για την επίτευξη αυτού του ορόσημου. Η μελέτη τους διαπίστωσε ότι οι άνδρες και οι γυναίκες που κατανάλωναν κατά μέσο όρο ένα αλκοολούχο ποτό ανά ημέρα είχαν μεγαλύτερη πιθανότητα να φτάσουν στην ηλικία των 90 ετών σε αντίθεση με εκείνους που απέχουν εντελώς από τα αλκοολούχα ποτά ή με εκείνους που κάνουν κατάχρηση.

Η μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό Age and Ageing, ανέλυσε δεδομένα από το Netherlands Cohort Study (NLCS), η οποία συνέλεξε στοιχεία ερωτηματολογίου για την υγεία από το 1986 έως το 2007 σε χιλιάδες συμμετέχοντες, συμπεριλαμβανομένων λεπτομερών πληροφοριών σχετικά με την πρόσληψη αλκοόλ.

Οι συμμετέχοντες στην έρευνα που γεννήθηκαν μεταξύ 1916 και 1917 επιλέχθηκαν για αυτήν την ανάλυση, λόγω της πιθανότητας της ομάδας να φτάσει την ηλικία των 90 ετών στο τέλος της μελέτης to 2007.

Η συνολική ομάδα των ερωτηθέντων αποτελούνταν από 2.591 άνδρες και 2.888 γυναίκες από διάφορες Oλλανδικές κοινότητες.

Ο Δρ. Piet van den Brendt και η ερευνητική ομάδα του χρησιμοποίησαν διατροφικές αξιολογήσεις και ένα ερωτηματολόγιο συχνότητας πρόσληψης τροφίμων (FFQ) για την ανάλυση της κατανάλωσης τροφίμων και ποτών, των τρόπων ζωής και των ιατρικών συνθηκών.

Οι ερωτηθέντες που λάμβαναν έως ένα ποτό ανά μήνα θεωρήθηκαν ως μη καταναλωτές αλκοολούχων.

Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι το 16,7% των ανδρών και το 34,4% των γυναικών έφτασαν τα 90 έτη.

Η μέτρια κατανάλωση κρασιού συνδέθηκε θετικά με τη μακροζωία στους άνδρες και τις γυναίκες. Τα οινοπνευματώδη θεωρήθηκαν με βάση τα αποτελέσματα θετικά συνδεδεμένα με τη μακροζωία στους άνδρες, αλλά αντιστρόφως με τις γυναίκες.

“Συνολικά για άνδρες και γυναίκες που μετείχαν στην συγκεκριμένη έρευνα, η υψηλότερη πιθανότητα να φθάσουν τα 90 βρέθηκε σε εκείνους που καταναλώνουν από 5 έως λιγότερο από 15 γραμμάρια αλκοόλ ημερησίως  [0,5 έως 1,5 ποτήρια κρασιού]”, γράφουν οι συγγραφείς της μελέτης.

Η μελέτη βασίστηκε σε έναν αρκετά ομοιογενή πληθυσμό και στις συνήθειες κατανάλωσης οινοπνεύματος που οι ίδιοι οι συμμετέχοντες ηλικίας από 68 έως 72 ετών (το 1986) ανέφεραν οικειοθελώς χωρίς ωστόσο να υπάρχει πρόσβαση σε δεδομένα σχετικά με την συνολική πρόληψη αλκοολούχων ποτών κατά την διάρκεια της ζωής τους ή τα προσωπικά τους κοινωνικοοικονομικά δεδομένα.

Ο Δρ. Van den Brendt τονίζει ότι αυτά τα αποτελέσματα δεν θα πρέπει να χρησιμοποιούνται ως κίνητρο για να αρχίσουν να καταναλώνουν οινοπνευματώδη ποτά. Απλώς μας φέρνουν ένα βήμα πιο κοντά στην κατανόηση της σχέσης ανάμεσα στο αλκοόλ και το προσδόκιμο ζωής.

Πηγή: winespectator.com

Μαγειρεμένες Τροφές που μπορούμε να διατηρήσουμε στην Κατάψυξη

Στον δυτικό κόσμο το ένα τρίτο περίπου του φαγητού μας καταλήγει στα σκουπίδια κάθε χρόνο. 

Αυτό ισούται με περίπου 1.3 δισεκατομμύρια τόνους φαγητού που πετάγεται και έχει μεγάλες επιπτώσεις στο περιβάλλον και στα οικονομικά μας. 

Αλλά ένα εξαιρετικά χρήσιμο μέσο για να καταπολεμήσουμε αυτό το πρόβλημα είναι η κατάψυξη.

Όμως, πολλοί από εμάς δεν είμαστε καν βέβαιοι για τους κανόνες, τι μπορούμε να καταψύξουμε και τι όχι. Πολλά από τα φαγητά που μαγειρεύουμε μπορούν να διατηρηθούν στην κατάψυξη για συγκεκριμένο χρονικό διάστημα.

Έχει σημασία να θυμόμαστε όμως ότι η διαδικασία της κατάψυξης δεν απομακρύνει εντελώς τα βακτήρια, οπότε μην διατηρείτε φαγητό έξω για μέρες πριν μπει στην κατάψυξη.

Μαγειρεμένο φαγητό που μπορεί να διατηρηθεί στην κατάψυξη

– Μαγειρεμένα ζυμαρικά (2-3 μήνες)
– Μαγειρεμένα κρέατα (2-3 μήνες)
– Σάλτσες (3-4 μήνες)
– Όσπρια (2-3 μήνες)
– Λαδερά φαγητά, όπως τα φασολάκια και ο αρακάς (2-3 μήνες)
– Ωμή ζύμη (έως 6 μήνες)
– Μαγειρεμένο φαγητό με ρύζι, όπως γιουβαρλάκια ή γεμιστά (2-3 μήνες)
– Ψάρια και λαχανικά (1-2 εβδομάδες)
– Ψωμί κομμένο σε φέτες (μέχρι 3 μήνες)

Επίσης μπορούμε να καταψύξουμε τις ακόλουθες τροφές:
– Αλεύρι (που μπορεί να χρησιμοποιηθεί κατευθείαν από την κατάψυξη)
– Βούτυρο
– Τριμμένο τυρί
– Βότανα
– Κρασί
– Αυγά, σπασμένα
– Ξηροί καρποί
– Ξεφλουδισμένη μπανάνα

Πώς μπορούμε να καταψύξουμε με ασφάλεια το μαγειρεμένο φαγητό
Αρχικά, χρειάζεται να αφήσουμε το μαγειρεμένο φαγητό να κρυώσει καλά, που σημαίνει ότι χρειάζεται να φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου πριν το αποθηκεύσουμε στην κατάψυξη. Στη συνέχεια, χρειάζεται να μεταφέρουμε τις μερίδες σε αεροστεγείς συσκευασίες που είναι κατάλληλες για κατάψυξη.

Η καλύτερη επιλογή είναι τα γυάλινα αποθηκευτικά σκεύη. Ωστόσο, χρειάζεστε πυρίμαχο σκεύος αν πρόκειται στο μέλλον να μεταφέρετε κατευθείαν το φαγητό από την κατάψυξη στο φούρνο.

Αυτό που χρειάζεται να θυμόμαστε επίσης είναι να μην γεμίζουμε τα δοχεία μέχρι πάνω με φαγητό, διότι ορισμένα υλικά διογκώνονται όταν καταψύχονται. 

Για ευκολότερη χρήση, χρησιμοποιήστε ετικέτες, στις οποίες θα αναγράφεται η ημερομηνία αποθήκευσής τους.

enallaktikidrasi
Πηγές

Η εφαρμογή e-katanalotis μας ενημερώνει για την πιο οικονομική τιμή σε 1000 προϊόντα

Εγκαινιάστηκε η ψηφιακή πλατφόρμα e-katanalotis

TANEA Team5 Μαρτίου 2020 | 13:36

Τη δυνατότητα να συγκρίνουν τις τιμές λιανικής των σούπερ μάρκετ, έχουν από σήμερα οι καταναλωτές, μέσω της ψηφιακής πλατφόρμας e-katanalotis που δημιούργησε το υπουργείο Ανάπτυξης και Επενδύσεων και ο Οργανισμός Κεντρικών Αγορών και Αλιείας (ΟΚΑΑ).

Τη νέα ψηφιακή πλατφόρμα εγκαινίασε ο υπουργός Ανάπτυξης και Επενδύσεων ‘Αδωνις Γεωργιάδης στις εγκαταστάσεις του Οργανισμού Κεντρικών Αγορών και Αλιείας (ΟΚΑΑ) στου Ρέντη. Ο υπουργός Ανάπτυξης και Επενδύσεων ‘Αδωνις Γεωργιάδης εγκαινιάζοντας το παρατηρητήριο τιμών υπογράμμισε ότι είναι ένα σημαντικό εργαλείο, προσβάσιμο σε κάθε καταναλωτή.

Σινιάλο από την Αγκυρα για «εισβολή» προσφύγων

Πρόκειται για ένα καλάθι 1000 προϊόντων που καταγράφει τις τιμές η ΕΛΣΤΑΤ.

Η εφαρμογή e-katanalotis

Η νέα εφαρμογή αποτελεί ένα σύγχρονο, εύχρηστο, διαλειτουργικό ψηφιακό μέσο, με το οποίο οι καταναλωτές και οι θεσμικοί φορείς της αγοράς θα μπορούν να παρατηρούν τη διαχρονική εξέλιξη της μέσης τιμής των βασικών αγαθών, όπως αυτή διαμορφώνεται στα σούπερ μάρκετ.

Επιπλέον, οι χρήστες θα μπορούν να διαμορφώνουν το καλάθι με τα αγαθά της προτίμησής τους, προκειμένου να συγκρίνουν το τελικό κόστος, ώστε να επιλέγουν το κατάστημα που τους συμφέρει στην περιοχή τους καθώς και να λαμβάνουν ενημερώσεις για συμφέρουσες αγορές.

Με τη νέα εφαρμογή θα αποστέλλονται στα κινητά των καταναλωτών οι τιμές βασικών προϊόντων. Αυτό θα αφορά τόσο τις τιμές των σούπερ μάρκετ, όσο και τις τιμές των καυσίμων. Οι καταναλωτές μάλιστα θα μπορούν να πληροφορούνται για τις τιμές σε οποιοδήποτε κατάστημα ή πρατήριο στην περιοχή που βρίσκονται. Αυτό λόγω της χρήσης της υπηρεσίας του γεωεντοπισμού.

Πρόκειται στην ουσία για μια ψηφιακή πλατφόρμα στην οποία θα αναρτώνται καθημερινά οι τιμές λιανικής αγαθών και καυσίμων. Η πλατφόρμα αυτή θα καταλήγει σε application. Μέσω της ενεργοποίησης αυτού οι καταναλωτές θα εντοπίζονται γεωγραφικά και ενημερώνονται σχετικά.

Η νέα υπηρεσία θα αντικαταστήσει το παρατηρητήριο τιμών (e-prices). Το τελευταίο στην ουσία έχει εδώ και χρόνια εγκαταλειφθεί.

Ο σχεδιασμός προβλέπει ότι οι λιανέμποροι καθημερινά θα αναρτούν τις τιμές βασικών προϊόντων που θα οριστούν από το υπουργείο. Η αρχή θα γίνει με το λεγόμενο «καλάθι της νοικοκυράς».

Στη συνέχεια, η λίστα θα εμπλουτίζεται με περισσότερα προϊόντα. Η πλατφόρμα θα ταξινομεί τα προϊόντα και τις τιμές. Στο κινητό του καταναλωτή θα εμφανίζεται ένας πλήρης τιμοκατάλογος για τα συγκεκριμένα προϊόντα ανά κατάστημα στην περιοχή που βρίσκεται. Έτσι, ο καταναλωτής θα μπορεί να συγκρίνει τις τιμές σε όμοια προϊόντα και να επισκέπτεται για τις αγορές του το φθηνότερο κατάστημα. Επίσης, εξετάζεται το ενδεχόμενο να υπάρχει και χάρτης που θα υποδεικνύει το φθηνότερο σημείο.

Το ίδιο θα ισχύει και για τα πρατήρια καυσίμων. Ο καταναλωτής θα μπορεί να πληροφορείται σε πραγματικό χρόνο για τις τιμές των καυσίμων στην περιοχή που βρίσκεται.

Επιπρόσθετα, οι καταναλωτές θα έχουν την δυνατότητα αφενός να ενημερώνονται για τα δικαιώματά τους και αφετέρου να επικοινωνούν με το 1520 και την Γενική Γραμματεία Εμπορίου και Προστασίας Καταναλωτή.

ΕΦΕΤ: Αποσύρει λευκό τυρί από αγελαδινό γάλα [pics]

Δημοσιευθηκε: 08.08.2019 | 13:20

Newsit Newsroom

Φωτογραφία ΕΦΕΤ

Facebook Twitter

Την απόσυρση λευκού τυριού άλμης από αγελαδινό γάλα ανακοίνωσε ο ΕΦΕΤ. Προς ενημέρωση του καταναλωτικού κοινού δόθηκαν στη δημοσιότητα και φωτογραφίες του προϊόντος.

Στο πλαίσιο των τακτικών ελέγχων που έγιναν από τον ΕΦΕΤ και την περιφερειακή διεύθυνση Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης, ζητήθηκε η άμεση απόσυρση του συνόλου των παρτίδων που αφορούν σε λευκό τυρί άλμης από αγελαδινό γάλα, με την εμπορική ονομασία «ΓΑΛΠΟ».

Φωτογραφία ΕΦΕΤ

Το τυρί που ανακαλείται πωλείται σε πλαστικά κουτιά των 900 γραμμαρίων, 1 κιλού και 2 κιλών. Το τυρί παράγεται από την εταιρία ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΕΙΑ ΑΕ, 5ο χλμ. ΕΟ Τρικάλων – Πύλης και πωλείται στην Ελλάδα από την επιχείρηση ΛΙΝΤΛ ΕΛΛΑΣ & ΣΙΑ ΟΕ.

Φωτογραφία ΕΦΕΤ

Ο ΕΦΕΤ, όπως ανακοίνωσε, αποφάσισε την ανάκληση λόγω πλήρους έλλειψης αναγραφής της χώρας προέλευσης του γάλακτος, όπως απαιτείται από το νόμο, για την αποφυγή παραπλάνησης των καταναλωτών.

Τα προϊόντα χαρακτηρίστηκαν μη κανονικά ως προς την επισήμανση και η απόσυρση έγινε για την αναγραφή από την παραγωγό εταιρεία της απαιτούμενης από τη νομοθεσία πληροφόρησης για τη χώρα προέλευσης του γάλακτος, σύμφωνα με τα στοιχεία αγοράς – προμήθειας γάλακτος και παραγωγής τελικών προϊόντων, σημειώνει ο ΕΦΕΤ.